MENU ST VALENTIN
Entrées
Carpaccio de St jacques aux fruits exotique
Foie gras à la tomate confite
Saumon fumé
velouté de champignons, oeuf mollet, morilles, chips de lard
Plats
Piéce de veau, écrasé de pommes de terre, vin jaune et morilles
Dos de bar au beurre blanc, légumes glacés, risotto aux épinards
Magrets de canard, sauce périgourdine, champignons
Desserts
Moelleux coulant au chocolat noir
Merveilleux au chocolat blanc
Mille-feuille, créme diplomate, fruits éxotiques
Notre Carte
Entrée
Sjacques et asperges, mousseline
La terrine maison 7,50 €
Planche terre ou mer 7,50€ par pers
La 1/2 dz d'escargots de Radinghem en croûte 8,00 €
Les croquettes de crevettes grises 13,00 € (22€ en plat)
Velouté de pdt parfumé à la truffe, oeuf mollet, chips de lard 8,00 €
Foie gras aux 4 épices 19,00 €
Le saumon fumé 15,00 €
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Plat
Nos tartares de boeuf : classique 19,00 € , périgourdin: (foie gras, saveur truffe) 21,00 €
Coquille St Jacques, risotto crémeux, épinard 24,00 €
Le welsh de magret de canard fumé au Mont des Câts 18,50 €
La souris d'agneau confite au thym 23,00 €
Le cochon fermier d'antan longue cuisson réduction balsamique 19,00 €
Le tournedos de canard sauce périgourdine 22,00 €
Les ris de veau de coeur au miel 33,00 €
La pièce du boucher: voir tableau
Le poisson du moment : voir tableau
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Desserts
Le moelleux coulant au chocolat noir 9,50 €
Le merveilleux au chocolat blanc 9,50 €
La brioche perdue tiramisu, glace tiramisu 9,00 €
Le mille feuille, crème diplomate, fruits exotiques, caramel 9,00 €
Le nougat glacé 8,00 €
Le baba au rhum 9,00 €
L'irish coffee 9,00 €
Le café ou thé gourmand 8,00 €
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Menu enfant 15,00 €
Steak haché ou saumon , glace
Menu végétarien ou végan à la demande
Notre menu
entrée + plat + dessert = 25€
entrée + plat ou plat + dessert = 19€
plat : 15€
entrée individuelle : 6€
dessert individuel : 6€
ENTREES :
Asperges, oeuf mimosa
PLATS :
Suprême de volaillle à la toscanne
DESSERTS :
Tube croquant, mouse chocolat liegeois
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